В Венгрии 22 винных региона, больше, чем во Франции. Благодаря удачному расположению на ее территории делают вина как северного (сухие, минеральные белые, игристые вина), так и южного типа (выдержанные, танинные). Есть, из чего выбрать.
В Венгрии есть как виноделы-традиционалы, так и модные сейчас натуралы и биодинамисты, которые топят за биоразнообразие и устойчивое развитие. Кто-то из них выдерживает вина под классическую музыку, а кто-то — в амфорах. Но без историй не обходится.
Мы любим приключения, поэтому ездим не просто дегустировать, а топтать виноград ногами, клепать бочки в бондарной мастерской или собирать по ягодке виноград «асу».
В Венгрии есть как виноделы-традиционалы, так и модные сейчас натуралы и биодинамисты, которые топят за биоразнообразие и устойчивое развитие. Кто-то из них выдерживает вина под классическую музыку, а кто-то — в амфорах. Но без историй не обходится.
Мы любим приключения, поэтому ездим не просто дегустировать, а топтать виноград ногами, клепать бочки в бондарной мастерской или собирать по ягодке виноград «асу».
Куда поехать?
Несмей
Токай
Балатон
Сексард
Этьек
Эгер
Винный регион Несмей расположен всего в часе езды от Будапешта и незаслуженно обделен вниманием туристов. Он гордится своими ароматными белыми, игристыми и автохтонными красными винами. Здесь лучший в стране грюнервельтлинер (сказывается соседство с Австрией). На семейных винодельнях нас тут поят замечательным игристым méthode traditionnelle, а затем везут на вершину горы на джипе, чтобы устроить пикник в виноградниках.
В знаменитом на весь мир винном регионе делают отнюдь не только сладкие вина. Здесь также есть замечательные игристые, белые сухие и даже красные вина. А в чем секрет «токайского асу», любимого вина Петра Первого, ради которого он создал Токайскую винозакупочную комиссию?
Все расскажем, покажем, а осенью даже сами соберем виноград с лозы.
Все расскажем, покажем, а осенью даже сами соберем виноград с лозы.
Вокруг озера Балатон расположены шесть винных регионов, и каждый из них достоин внимания. Здесь производят в основном белые минеральные вина, розэ, а также игристые — идеальный вариант для жаркого лета. Дегустации на Балатоне мы совмещаем с прогулкой на яхтах, велосипедах и джипах, посещением крупнейшего фермерского рынка страны, а также ужином у легендарного венгерского повара, который кормил королей и президентов.
Винный регион Сексард находится в 1,5 часах от Будапешта, и это идеальный выбор, если вы любите красные вина. В Сексарде мы топчем виноград ногами на семейной винодельне, дегустируем пет-нат, катаемся на джипах по виноградникам и закусываем все это трюфельным меню в ресторане (никому не говорите, но Сексард — это еще и трюфельный регион).
Если у вас немного времени, то лучше всего поехать в Этьек — ближайший к столице винный регион. Здесь производят лучшие игристые вина страны, крафтовый сидр и легкие белые вина. А рядом с винодельнями расположена крупная киностудия, куда можно заехать за культурной программой.
Кто не знает «бикавер», знаменитую на весь мир «бычью кровь» из региона Эгер! Любители красных вин оценят выдержанные в бочках кадарки и кекфранкоши. В Эгере у нас есть винодел-уникум, вина которого скупает принц Монако. Мы также любим посещать местные сыроварни и ходить по исторической крепости в городе Эгер.
В ваше путешествие включено
Пример частного тура на 2−4 человек
Винный тур в Несмей
Винный регион Несмей расположен недалеко от Будапешта и гордится своими белыми, игристыми и автохтонными красными винами. Здесь лучший в стране грюнервельтлинер (сказывается соседство с Австрией). Мы посетим две винодельни, где нас встретят сами виноделы и покажут подвалы, производство и напоят винами, а также поднимемся на джипе на вершину винодельческой горы, чтобы выпить там вина с завораживающим видом на весь винный регион.
Программа:
10:00 выезжаем из Будапешта
11:00 Дегустация на первой винодельне (акцент на игристые), встреча с виноделом, закуски
13:00 Обед в ресторане на вершине горы
15:00 Дегустация на второй винодельне (пет-нат, минеральные белые и красные вина), экскурсия по виноградникам на джипе
17:00 возвращаемся в Будапешт
Стоимость на 2-4 человек: 490 евро
Включено: дегустации на двух винодельнях на 2-4 человек, сопровождение эксперта на русском языке, трансфер на автомобиле из Будапешта и обратно, экскурсии по двум винодельням и джип-тур по виноградникам.
Оплачивается отдельно: обед в ресторане.
Программа:
10:00 выезжаем из Будапешта
11:00 Дегустация на первой винодельне (акцент на игристые), встреча с виноделом, закуски
13:00 Обед в ресторане на вершине горы
15:00 Дегустация на второй винодельне (пет-нат, минеральные белые и красные вина), экскурсия по виноградникам на джипе
17:00 возвращаемся в Будапешт
Стоимость на 2-4 человек: 490 евро
Включено: дегустации на двух винодельнях на 2-4 человек, сопровождение эксперта на русском языке, трансфер на автомобиле из Будапешта и обратно, экскурсии по двум винодельням и джип-тур по виноградникам.
Оплачивается отдельно: обед в ресторане.